Arte comestível; os bolos hipnotizantes da confeiteira Dinara Kasko. Instagram @dinarakasko
Com muita habilidade e talento, confeiteira transforma bolos em verdadeiras obras de arte comestíveis.
Os bolos e doces da confeiteira ucraniana Dinara Kasko trazem uma boa dose de geometria em desenhos meticulosamente planejados. Seus confeitos são lindos; alguns são cobertos por um espectro hipnotizante de esferas coloridas enquanto outros são mais orgânicos, como a peça cintilante em forma de pétala que cobre uma torta de morango.
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Para conseguir tamanha perfeição, muitas das obras de arte comestíveis são criadas despejando mousse em moldes de silicone e pulverizando as formas com corantes variados.
Kasko deixou sua casa e estúdio em Kharkiv, na Ucrânia, após a invasão da Rússia. Ela trabalhou como voluntária e arrecadadora de fundos por alguns meses enquanto viajava pela Europa antes de se estabelecer em um pequeno espaço perto de Liverpool, na Inglaterra. Ao Colossal, site especializado em arte, ela contou um pouco de sua jornada:
“Perdi tudo em um dia”, diz ela, contando que muitos de seus amigos e familiares ainda vivem no país que ela deixou. “ Não estou trabalhando como na Ucrânia, é difícil encontrar motivação para construir uma estrutura e trabalhar duro porque você entende que pode perder tudo novamente.”
Mesmo assim, Kasko retornou para a Ucrânia e voltou a fotografar seus bolos. Ela agora ensina sua arte online, além de estar desenvolvendo uma coleção voltada para o confeiteiro amador. Alguns dos moldes que ela utiliza e vende ainda são feitos à mão e enviados de Kharkiv, apesar das pausas causadas por bombardeios, falta de eletricidade e internet ou atrasos nos correios.
Fotos e vídeos: Instagram @dinarakasko. Este conteúdo foi criado com a ajuda da IA e revisado pela equipe editorial.
