En un video publicado en sus redes sociales, un antiguo empleado de McDonald’s explica por qué la cadena de comida rápida no sirve aros de cebolla.
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En el clip, el antiguo chef corporativo de McDonald’s, Mike Haracz, reveló por qué la famosa cadena de comida rápida no incluye aros de cebolla en su menú: “McDonald’s es más rentable cuando es más eficiente y eficiencia a gran escala”.
En respuesta a la pregunta de un seguidor, el antiguo gerente de innovación culinaria de McDonald’s presentó un escenario hipotético en el que la cadena comienza a vender aros de cebolla. “Piensa en cuántas menos personas pedirían papas fritas y, en cambio, pedirían aros de cebolla”, dice Haracz.
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Explica que para la cadena de comida rápida es mucho más rentable vender solo papas fritas, ya que son más fáciles de hacer y, según Haracz, McDonald’s es extremadamente eficiente en la preparación de las papas fritas, generando enormes ganancias. Según el chef, menos productos conducen a una mayor productividad y, por lo tanto, más dinero.
“Si pudieran vender todo lo mismo, si McDonald’s pudiera vender una cosa y listo, sería genial para ellos, así que en realidad, especialmente más recientemente, tienen cada vez menos opciones”, dijo.
Haracz también argumentó que es probable que la cadena tenga que cobrar un poco más por los aros de cebolla porque no son “tan eficientes” de preparar en comparación con las papas fritas.
“No veo que esto suceda pronto, porque McDonald’s quiere vender sus papas fritas, ya que ganan mucho dinero con ellas”, dijo Haracz, agregando que si efectivamente se agregaran aros de cebolla, probablemente terminarían siendo un artículo de menú de edición limitada.
Muchos en los comentarios lamentaron la ausencia de esta delicia en el menú: “Apuesto a que mucha gente pediría papas fritas y aros de cebolla al mismo tiempo”, dijo una persona. “Pagaría un poco más por aros de cebolla en lugar de papas fritas”, escribió otro.